9月13日下午，市食藥監局尹錫棋局長(cháng)一行在厚街鎮黨委委員陳錦勝、鎮食藥監分局局長(cháng)黃海明的陪同下到厚街萬(wàn)達廣場(chǎng)和鴻駿膳食管理有限公司進(jìn)行指導。

巡查組一行首先前往萬(wàn)達廣場(chǎng)，隨后，巡查組立即奔赴鴻駿膳食管理有限公司，一下車(chē)，巡查組第一時(shí)間視察該公司的物流配送中心，檢查凍庫、倉庫的物品陳列、分布情況，對凍庫、倉庫內物品按要求分類(lèi)別陳列方式表示肯定！

接著(zhù)，巡查組檢查該公司的快檢室，對快檢室的運作模式，每天抽檢的產(chǎn)品和方式，抽檢情況進(jìn)行詳細檢查，并對抽檢記錄進(jìn)行詳細查看。

巡查組還去了我司的模范餐廳“新能量精品餐廳”，對餐廳的衛生環(huán)境，操作方式予以肯定，特別是被我司新設計“自己動(dòng)手，豐衣足食”的用餐模式吸引，覺(jué)得這種方式不但健康，而且有趣，很有市場(chǎng)前景。

最后，巡查組一行與該企業(yè)負責人及關(guān)鍵崗位人員進(jìn)行了座談。

尹錫棋局長(cháng)強調企業(yè)要履行食品安全主體責任，并提醒企業(yè)：一是檢測產(chǎn)品要全面，保證各個(gè)產(chǎn)品檢測到位，檢測項目要完善，保證各種指標都要檢測到。二是采購系統要完善，確保100%合規合法，供貨商資料、采購單據要齊全。三是要加強全盤(pán)管理和風(fēng)險把控，服務(wù)單位越多，風(fēng)險越大，對風(fēng)險的把控必須加強。我司謹遵食品安全法和食藥監局的指導，嚴格保障食品安全！