5月19日，首屆營(yíng)養供餐高峰論壇在廣州召開(kāi)，近150多家全國供餐企業(yè)及多名來(lái)自社會(huì )各界的專(zhuān)家學(xué)者、食品業(yè)者齊聚一堂，共同為我國營(yíng)養供餐領(lǐng)域及食品營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展出謀劃策。

我國營(yíng)養供餐主要覆蓋鐵路配餐、外賣(mài)、航食、中小學(xué)供餐、醫院膳食、早餐、社區養老餐、大型活動(dòng)等8大領(lǐng)域。

 峰會(huì )論壇全面詮釋中國營(yíng)養餐行業(yè)現狀及發(fā)展趨勢，圍繞香港高效供餐、中國山區學(xué)生餐服務(wù)新模式、城市小餐新模式與體系保障等熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行探討，破解中國式養老餐模式與難題，感受歐洲、日本與臺灣的食育文化帶來(lái)的啟示，實(shí)現海峽兩岸的醫院營(yíng)養餐模式精彩對碰，并針對行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè)，進(jìn)行經(jīng)驗分享，探尋營(yíng)養餐可持續發(fā)展的方向。

東莞市鴻駿膳食管理有限公司董事陳燕玲女士主持《營(yíng)養餐供餐新藍?！?，與社區養老餐、醫療膳食、標準養生食療餐、學(xué)生營(yíng)養餐等企業(yè)達標直接對話(huà)。

在論壇的最后，各企業(yè)代表共同簽署了營(yíng)養供餐520誠信宣言，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)業(yè)的營(yíng)業(yè)供餐水平和質(zhì)量，全面提升營(yíng)養配餐的科學(xué)性和規范化程度，滿(mǎn)足廣大民眾日益增長(cháng)的營(yíng)養膳食需求。