由廣東省經(jīng)信委員會(huì )和佛山市政府主辦的第二屆珠江西岸先進(jìn)裝備制造業(yè)投資貿易洽談會(huì )（簡(jiǎn)稱(chēng)“裝洽會(huì )”）將于9月29－30日在廣東（潭洲）國際會(huì )展中心舉行。

為解決裝洽會(huì )等會(huì )展期間就餐難問(wèn)題，主辦方在對餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了嚴格的資質(zhì)審查后，引入了中國團餐十強單位——鴻駿集團旗下新能量食品科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“新能量”），承辦了此次裝洽會(huì )的餐飲供應。

在本次裝洽會(huì )期間，新能量主要負責為展會(huì )提供常規餐飲服務(wù)，在5號館內設置3個(gè)餐飲服務(wù)區，為媒體、參展商和工作人員供餐，服務(wù)面積為2000㎡。除工作人員餐飲區外，另外兩個(gè)餐區都會(huì )面向市民開(kāi)放，主要提供商務(wù)套餐、輕餐飲、烘培產(chǎn)品、冷熱飲品等，讓客商足不出館，即可享受中外各色美食，此外還可滿(mǎn)足不同宗教信仰和飲食口味的客商需要。

安全與責任是雙方合作的基點(diǎn)。此次用餐區的盒飯、輕餐飲、烘培食品等制作均來(lái)自于佛山中歐中心4500㎡的中央廚房。每一種進(jìn)入到中央廚房的食材都需要經(jīng)過(guò)3道檢驗程序合格后方能進(jìn)入廚房加工。食材進(jìn)入廚房后，按照嚴格的加工和烹飪標準來(lái)操作，嚴格把控食品安全。

此次鴻駿集團新能量食品科技有限公司與裝洽會(huì )的牽手標志著(zhù)會(huì )展配套功能的進(jìn)一步完善。據了解，本次餐飲服務(wù)區引進(jìn)國際先進(jìn)的智能廚房、智能售賣(mài)，智能餐飲走進(jìn)展館，契合了展會(huì )“先進(jìn)裝備制造”的主題，提升了展會(huì )后勤服務(wù)的科技力量。

鴻駿集團成立于1998年，是一個(gè)集膳食承包、食材配送、廚房餐廳設計、凈菜加工、美食文化、餐飲咨詢(xún)、智能餐飲為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性餐飲服務(wù)集團企業(yè)。公司成立至今，成功跨越了中餐標準化、信息化、流程化、多樣化等發(fā)展瓶頸，成為中國團餐代表的中堅力量。鴻駿集團通過(guò)整合綠色食品生產(chǎn)基地、自建中央廚房、物流中心資源，為機構團體、白領(lǐng)家庭提供更高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。