11月16日，2016年中國餐飲企業(yè)家大會(huì )在京舉辦。會(huì )議期間，中國烹飪協(xié)會(huì )對2016年中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家、優(yōu)秀企業(yè)家，2015年度中餐科技進(jìn)步獎以及在2016奧林匹克世界烹飪大賽載譽(yù)歸來(lái)的中國國家烹飪隊進(jìn)行表彰。中國隊在世界烹飪大賽大獲勝利，再次向世界展示了中國飲食文化的超凡魅力。

    2015年，中國烹飪協(xié)會(huì )首次推出了優(yōu)秀企業(yè)家表彰活動(dòng)，以表彰那些帶領(lǐng)自身企業(yè)在轉型升級、創(chuàng )新發(fā)展中，取得優(yōu)異成績(jì)的餐飲企業(yè)家。獎項一經(jīng)發(fā)布，得到了媒體的廣泛關(guān)注，激發(fā)了全體餐飲人的學(xué)習熱情，對推動(dòng)全行業(yè)的可持續發(fā)展起到了積極作用。今年，中國烹飪協(xié)會(huì )加大了全國各地典型企業(yè)的挖掘力度，經(jīng)過(guò)層層選拔，最終產(chǎn)生了本年度“中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家”和“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”。其中，鴻駿集團總經(jīng)理葉賀年被授予“2016年度中國餐飲杰出企業(yè)家”榮譽(yù)稱(chēng)號。

    葉賀年，現任鴻駿集團董事兼總經(jīng)理，廣東東莞團膳協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)，廣東省團餐配送業(yè)協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)，廣東省營(yíng)養師協(xié)會(huì )副理事長(cháng)，蘇州市健康促進(jìn)會(huì )團膳分會(huì )副會(huì )長(cháng)。

    1998年，創(chuàng )立東莞市鴻駿膳食管理有限公司。18年間，依靠勇于創(chuàng )新、改革，不斷完善企業(yè)制度，完善內部經(jīng)營(yíng)管理機制，企業(yè)進(jìn)入“中國團餐集團10強”，榮獲“中國團餐十大領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國團餐十佳品牌企業(yè)”、“2016年度中國團餐配送30強”等榮譽(yù)。憑借過(guò)人的魄力和膽識，獨特的經(jīng)營(yíng)管理方式，創(chuàng )新思維，帶領(lǐng)鴻駿挺進(jìn)華南、華東、華中市場(chǎng)，分別在蘇州、重慶、湖南、惠州、深圳、海南等地成立了11家分公司。其中蘇州新能量食品科技有限公司依托強大的冷熱供應鏈，引進(jìn)國外先進(jìn)烹飪設備，自動(dòng)化生產(chǎn)工藝，用科技和領(lǐng)先業(yè)內的生產(chǎn)標準來(lái)保證產(chǎn)品的品質(zhì)，以智能自動(dòng)售賣(mài)設備為客戶(hù)24小時(shí)不間斷提供餐飲服務(wù)，將廚房工廠(chǎng)化、餐飲物流、終端售賣(mài)、互聯(lián)網(wǎng)、多樣化支付選擇系統結合起來(lái)，是智能工廠(chǎng)、智能售賣(mài)、智能物流的推動(dòng)者，締造了從智能生產(chǎn)—智能售賣(mài)—智能物流—智能供應鏈的延伸，被業(yè)界稱(chēng)為“中國智能餐飲、智能城市之父”。